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当归生姜羊肉汤的做法步骤

1.羊肉切成小块

2.将羊肉、当归、生姜同时放入砂锅内，加入清水，因为要喝汤可多加些水，开锅后文火炖1个小时。

3.炖好后再加入盐，不会破坏汤的营养，喝汤时可加一些香葱、香菜。

小窍门&温馨提示

有些人不喜欢羊肉的膻味，可以提前将羊肉切小块后加入绿豆或者白萝卜同煮五分钟后去掉水（萝卜）再炖。